Choisissons-nous les vins que nous achetons en fonction de leur étiquette ? Si nous posons la question à un expert en vin, il nous dira probablement que, bien qu’une bonne étiquette apporte toujours un plus, elle ne sera jamais le facteur déterminant dans le choix d’une référence. Cependant, selon une étude réalisée par OEMV-Nielsen, près de 60 % des consommateurs de vin n’ont pas une connaissance approfondie du sujet, de sorte que leurs choix d’achat seront beaucoup plus influencés par les décisions de marketing prises par chaque établissement vinicole.
Selon les données fournies par la publication spécialisée en marketing Reason Why, le consommateur moyen choisit le vin qu’il va emporter au point d’achat dans la moitié des cas, et prend environ sept secondes pour le choisir parmi toutes les options disponibles. De même, Vinetur souligne qu’une étude de marché réalisée par wine.net auprès du public américain a révélé que près de 80 % des participants reconnaissaient avoir acheté des vins guidés uniquement par leur étiquette.
Par conséquent, et surtout lorsqu’il s’agit d’un consommateur qui n’est pas un expert du secteur vitivinicole, l’attrait de l’emballage et de l’étiquette est un facteur de décision de la plus haute importance, qu’aucune entreprise vinicole aspirant à pénétrer le marché de masse ne doit négliger.
Que doit contenir une étiquette de vin pour vous faire tomber amoureux au premier regard ?
Selon Reason Why, seule une refonte d’emballage sur dix entraîne une augmentation des ventes de vin. Cependant, lorsque la refonte fonctionne, l’augmentation des ventes est de l’ordre de 5,5 %. Ce sont là quelques-uns des facteurs qui peuvent permettre à l’étiquette de contribuer à l’augmentation du chiffre d’affaires :
- Un design à fort impact. Attirer l’attention du consommateur au cours des quatre premières secondes qu’il passe devant le rayon est essentiel pour le choix final.
- En plus d’attirer l’attention, il est important que l’image de l’étiquette soit conforme à l’identité de la marque et aux valeurs qu’elle entend véhiculer.
- Une sensation particulière. Les reliefs, les combinaisons de contrastes entre le mat et le brillant, les papiers texturés… invitent à prendre la bouteille pour toucher l’étiquette, la rapprochant ainsi un peu plus du chariot.
- Qualité des matériaux. Si l’emballage et l’étiquette sont synonymes de qualité, on suppose que le contenu de la bouteille sera de la même qualité. Attention, cela fonctionne aussi dans l’autre sens : un excellent vin peut passer inaperçu si son étiquette semble de mauvaise qualité.
- Informations clés. Certaines données sont décisives dans la décision d’achat, et parmi elles, la dénomination d’origine, le millésime et les prix ou médailles obtenus se distinguent. Ces dernières sont un facteur décisif dans le choix du consommateur inexpérimenté, qui voit dans ces distinctions la garantie de « faire bonne figure » auprès de ses invités ou lorsqu’il l’offre en cadeau.
