Busquem l’as de copes, el professional de tot el país que més coneixement demostri de zones i varietats tradicionals de Rioja en tast cec. Cellers Familiars de Rioja convoca el Primer Premi ARGRAF al millor sommelier de l”Altra Rioja’, un tast concurs exclusiu per a professionals de la sumilleria (distribució i restauració) amb una important dotació econòmica de 5.000 euros per als primers classificats: “Fa anys que treballem a l’associació amb una comarcalització de la denominació d’origen que, seguint els mateixos accidents geogràfics, supera la tradicional divisió oficial de zones (Rioja Alta, Alabesa i Oriental) i que desperti un notable interès entre els professionals”, explica Ana Jiménez, coordinadora de l’agrupació cellerera. “El que pretenem amb aquest concurs -continua- és que la gent es diverteixi, s’animi a posar a prova els seus coneixements, però sobretot a gaudir de diferents perfils de vins i estils i donar a conèixer aquesta extraordinària diversitat de vins que agrupem sota el segell de l’agrupació Cellers Familiars de Rioja”.
En col·laboració amb el grup ARGRAF, líder amb diferència a Espanya i un dels més grans d’Europa en disseny i impressió d’etiquetes de vi i alimentàries, Cellers Familiars posa en marxa aquest original concurs que se celebrarà a les instal·lacions del restaurant Delicatto (Logroño) el proper 18 de març, coincidint amb la tradicional festa de presentació dels vins de la collita 2023: “Per nosaltres -continua Ana Jiménez-, és molt important, i agraïm enormement el suport total d’una companyia com ARGRAF a un esdeveniment d’una associació nombrosa, però modesta com la nostra, i amb una forta implantació i arrelament territorial per tota la geografia de la regió vitícola”.
Alberto Torroba, director general d’ARGRAF, assenyala per part seva que “som el primer grup nacional en etiquetats de vi, però tenim també un profund arrelament en aquesta regió vitícola i treballem habitualment amb molts d’aquests cellers familiars que necessiten dissenys i impressions especials, així que no podíem faltar en aquest primer concurs que creiem generarà un gran interès entre els professionals de l’hostaleria i la distribució”. Alberto Torroba va concretar que el Premi ARGRAF al millor sommelier de Rioja de l”Altra Rioja’ tindrà una dotació econòmica de 3.000 euros per al primer classificat, juntament amb un altre premi ARGRAF de 1.000 euros per al segon classificat i dos accèssits ARGRAF de 500 cadascun per al tercer i el quart.
El tast
Pedro Salguero, ex veedor del Consell Regulador i amb més de 35 anys d’experiència, està al capdavant de l’organització tècnica dels tasts: “Hem seleccionat vuit vins de cellers familiars per a cada tanda, tractant que, més enllà del preu o la seva pròpia qualitat, reflecteixin les identitats de zona, encara que també col·locarem algun infiltrat per despistar una mica i passar una bona estona amb els professionals”. En aquest sentit, la prova inclourà dues tandes de tast, per ordre d’inscripció a www.laotrarioja.com, dels quals únicament els deu que obtinguin les millors puntuacions passaran a la gran final.
Als participants se les facilitarà un mapa amb les set zones geogràfiques delimitades de la regió vitícola de Rioja (Vinyes de l’Oja i el Tirón, la Sonsierra, Riberes de l’Ebre de la Rioja Alta, Vinyes del Najerilla, Vinyes de l’Iregua i el Leza, Riberes de l’Ebre de la Rioja Baixa i Navarra i Serres de la Rioja Baixa) i hauran de marcar amb una creu la que consideren de procedència del vi en qüestió. Així mateix, hauran d’emplenar en format també tipus test la varietat de raïm del vi (dins de les tradicionals i/o minoritàries de Rioja, però sempre autòctones) i un tercer apartat dins de diverses opcions que també es facilitaran sobre el mètode d’elaboració del vi : “La pregunta de zona valdrà tres punts, dos la varietat i un el tipus d’elaboració”, va explicar Salguero. “El concurs -afegeix- és obert a tots els professionals de la sumilleria o el comerç de vins en actiu i ens sembla una fórmula inèdita fins ara a Rioja i molt divertida de donar a conèixer l’extraordinària versatilitat de les elaboracions que avui dia ofereixen els Cellers Familiars de Rioja”.
El concurs coincideix a més amb la tradicional festa de presentació d’anyada 2023 de Cellers Familiars de Rioja, un esdeveniment que, a més dels principals distribuïdors i restaurants de la regió, atrau nombrosos professionals del nord del país de primer nivell: “Els vins del tast concurs són, per descomptat, una mínima selecció dels quals mig centenar de cellers oferiran a tots els professionals que assisteixin a l’esdeveniment”, aclareix Ana Jiménez.
Primer Premi ARGRAF al millor sommelier de l’Una altra Rioja:
- Dates: 18 de març al restaurant Delicatto (Logroño), amb dues tandes prèvies en horaris de matí per inscripció gratuïta a www.laotrarioja.com.
- Classificació: els deu primers classificats d’ambdues tandes, per puntuació, accediran a la final, que se celebrarà a les mateixes instal·lacions del restaurant Delicatto en horari de tarda.
- Metodologia: endevinar al tast cec zona geogràfica (3 punts), varietat de raïm (2 punts) i estil d’elaboració (1 punt).
- Més informació (bases i inscripcions) a www.laotrarioja.com
- Premis ARGRAF: 3.000 euros al primer classificat, 1.000 euros per al segon i dos accèssits de 500 euros.